Données de L'ANSES      Site


Pain au lait, préemballé
Energie UE kcal 354
Energie kj 1490
Energie kcal 354
Eau 22,3
Protéines 8,52
Protéines brutes 0
Glucides 54,2
Lipides 10,9
Sucres 12,4
Amidon g 41,4
Fibres alimentaires g 2,53
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,5
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 5,57
AG monoinsaturés g 3,09
AG polyinsaturés g 0,85
AG 4 butyrique g 0,22
AG 6 caproique g 0,13
AG 8 caprylique g 0,087
AG 10 caprique g 0,2
AG 12 laurique g 0,25
AG 14 myristique g 0,81
AG 16 palmitique g 2,95
AG 18 stéarique g 0,92
AG n9 oléique g 2,32
AG n6 linoléique g 0,81
AG n3 alpha linolénique g 0,037
AG n6 arachidonique g 0,0032
AG n3 EPA g 0,0042
AG n3 DHA g 0,0022
Cholestérol mg 106
Sel chlorure de sodium g 1,07
Calcium mg 41,6
Chlorure mg 725
Cuivre mg < 1
Fer mg < 1
Iode µg < 10
Magnésium mg 19,2
Manganèse mg < 1
Phosphore mg 101
Potassium mg 142
Sélénium µg 19,4
Sodium mg 428
Zinc mg < 1
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg < 0,2
Vitamine E µg 1,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,16
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,12
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,24
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg < 0,05
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 98,1
Vitamine B12 µg 0,51