Données de L'ANSES      Site


Pain au chocolat feuilleté, artisanal
Energie UE kcal 426
Energie kj 1770
Energie kcal 424
Eau 19,7
Protéines 6,38
Protéines brutes 0
Glucides 47,5
Lipides 22,7
Sucres 12,5
Amidon g 26,7
Fibres alimentaires g 2,1
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,65
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 16
Sel chlorure de sodium g 1,18
Calcium mg 57,7
Chlorure mg 752
Cuivre mg 0,18
Fer mg 3,48
Iode µg < 10
Magnésium mg 38,5
Manganèse mg 0,4
Phosphore mg 83
Potassium mg 240
Sélénium µg < 10
Sodium mg 470
Zinc mg 0,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg 114
Vitamine D µg 0,1
Vitamine E µg 2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,09
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,06
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 36
Vitamine B12 µg -