Données de L'ANSES      Site


Pain au chocolat, préemballé
Energie UE kcal 428
Energie kj 1780
Energie kcal 426
Eau 18,6
Protéines 6,46
Protéines brutes 0
Glucides 48
Lipides 22,4
Sucres 12,1
Amidon g 32,3
Fibres alimentaires g 3,13
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,43
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 14,7
AG monoinsaturés g 5,36
AG polyinsaturés g 1,35
AG 4 butyrique g 0,38
AG 6 caproique g 0,24
AG 8 caprylique g 0,19
AG 10 caprique g 0,34
AG 12 laurique g 0,52
AG 14 myristique g 1,43
AG 16 palmitique g 7,69
AG 18 stéarique g 2,82
AG n9 oléique g 5,36
AG n6 linoléique g 1,18
AG n3 alpha linolénique g 0,18
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 67
Sel chlorure de sodium g 0,88
Calcium mg 41
Chlorure mg 572
Cuivre mg 0,19
Fer mg 2,7
Iode µg < 20
Magnésium mg 30
Manganèse mg 0,49
Phosphore mg 86
Potassium mg 160
Sélénium µg < 20
Sodium mg 348
Zinc mg 0,72
Rétinol µg
Beta Carotène µg 392
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 2,12
Vitamine _K1 µg 6,13
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,16
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,044
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,9
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,041
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 73,9
Vitamine B12 µg 0,17