Données de L'ANSES      Site


Tortilla souple (à garnir), à base de blé
Energie UE kcal 327
Energie kj 1360
Energie kcal 323
Eau 26
Protéines 8,34
Protéines brutes 0
Glucides 52,1
Lipides 8,2
Sucres 1,55
Amidon g 50,6
Fibres alimentaires g 3,85
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,92
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,85
AG monoinsaturés g 2,67
AG polyinsaturés g 1,32
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g 0,01
AG 14 myristique g 0,05
AG 16 palmitique g 2,09
AG 18 stéarique g 0,38
AG n9 oléique g 2,67
AG n6 linoléique g 1,12
AG n3 alpha linolénique g 0,2
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 0,79
Sel chlorure de sodium g 1,25
Calcium mg 45
Chlorure mg 219
Cuivre mg 0,1
Fer mg 0,76
Iode µg < 20
Magnésium mg 19
Manganèse mg 0,4
Phosphore mg 360
Potassium mg 150
Sélénium µg < 20
Sodium mg 650
Zinc mg 0,57
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 5
Vitamine D µg -
Vitamine E µg < 0,08
Vitamine _K1 µg 4,78
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,11
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,17
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,027
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 39,4
Vitamine B12 µg -