Données de L'ANSES      Site


Rillettes de thon
Energie UE kcal 199
Energie kj 826
Energie kcal 199
Eau 63,5
Protéines 16,4
Protéines brutes 0
Glucides 1,65
Lipides 13,8
Sucres 1,2
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 1,4
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,71
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 1,1
AG monoinsaturés g 6,7
AG polyinsaturés g 5,35
AG 4 butyrique g < 0,0081
AG 6 caproique g < 0,0081
AG 8 caprylique g < 0,0081
AG 10 caprique g < 0,0081
AG 12 laurique g < 0,0081
AG 14 myristique g 0,037
AG 16 palmitique g 0,75
AG 18 stéarique g 0,31
AG n9 oléique g 6,7
AG n6 linoléique g 4,02
AG n3 alpha linolénique g 0,68
AG n6 arachidonique g 0,052
AG n3 EPA g 0,14
AG n3 DHA g 0,46
Cholestérol mg 44,9
Sel chlorure de sodium g 1,24
Calcium mg 18,4
Chlorure mg 707
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,7
Iode µg 6
Magnésium mg 25,5
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 121
Potassium mg 202
Sélénium µg 8
Sodium mg 490
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 1,2
Vitamine E µg 7,09
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,22
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 9,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,36
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 27
Vitamine B12 µg 2,6