Données de L'ANSES      Site


Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson
Energie UE kcal 188
Energie kj 782
Energie kcal 188
Eau 68,4
Protéines 8,4
Protéines brutes 0
Glucides 6,5
Lipides 14
Sucres 1,2
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,3
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,32
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 3,4
AG monoinsaturés g 6,32
AG polyinsaturés g 3,67
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g 0,093
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,49
AG n3 DHA g 0,3
Cholestérol mg 37,3
Sel chlorure de sodium g 1,48
Calcium mg 183
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,05
Fer mg 2,3
Iode µg 310
Magnésium mg 22,7
Manganèse mg 0,05
Phosphore mg 66
Potassium mg 157
Sélénium µg 13
Sodium mg 590
Zinc mg 1,2
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 1,2
Vitamine E µg 4
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,045
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,6
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,12
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 23
Vitamine B12 µg 1,05