Données de L'ANSES      Site


Tarama, préemballé
Energie UE kcal 534
Energie kj 2200
Energie kcal 534
Eau 30
Protéines 6,75
Protéines brutes 0
Glucides 3,19
Lipides 54,8
Sucres 0,75
Amidon g 2,44
Fibres alimentaires g 0,74
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,86
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 4,61
AG monoinsaturés g 32,1
AG polyinsaturés g 16,2
AG 4 butyrique g < 0,025
AG 6 caproique g < 0,025
AG 8 caprylique g < 0,025
AG 10 caprique g < 0,025
AG 12 laurique g < 0,025
AG 14 myristique g 0,16
AG 16 palmitique g 2,85
AG 18 stéarique g 0,17
AG n9 oléique g 31,9
AG n6 linoléique g 9,98
AG n3 alpha linolénique g 4,32
AG n6 arachidonique g < 0,025
AG n3 EPA g 0,41
AG n3 DHA g 0,32
Cholestérol mg 65,2
Sel chlorure de sodium g 1,69
Calcium mg 8,5
Chlorure mg 935
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,4
Iode µg 10
Magnésium mg 6,6
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 79
Potassium mg 80,9
Sélénium µg < 5
Sodium mg 676
Zinc mg 0,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg 53
Vitamine D µg 0,96
Vitamine E µg 9
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,1
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,095
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,57
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,084
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 16
Vitamine B12 µg 2,7