Données de L'ANSES      Site


Pâté en croûte
Energie UE kcal 292
Energie kj 1220
Energie kcal 292
Eau 45,4
Protéines 11
Protéines brutes 0
Glucides 22,9
Lipides 17,1
Sucres 3,47
Amidon g 17,8
Fibres alimentaires g 1,5
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,15
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,33
AG monoinsaturés g 6,44
AG polyinsaturés g 1,85
AG 4 butyrique g 0,35
AG 6 caproique g 0,2
AG 8 caprylique g 0,11
AG 10 caprique g 0,17
AG 12 laurique g 0,15
AG 14 myristique g 0,67
AG 16 palmitique g 4,47
AG 18 stéarique g 2,23
AG n9 oléique g 5,31
AG n6 linoléique g 1,49
AG n3 alpha linolénique g 0,15
AG n6 arachidonique g 0,059
AG n3 EPA g 0,01
AG n3 DHA g < 0,016
Cholestérol mg 60,4
Sel chlorure de sodium g 1,83
Calcium mg 19,7
Chlorure mg 947
Cuivre mg 0,1
Fer mg 1,1
Iode µg 6
Magnésium mg 15,8
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 130
Potassium mg 151
Sélénium µg -
Sodium mg 723
Zinc mg 1,3
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,41
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 4,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,17
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,26
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,7
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,091
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 30
Vitamine B12 µg 0,72