Données de L'ANSES      Site


Nouilles asiatiques cuites, nature, non salées
Energie UE kcal 165
Energie kj 686
Energie kcal 164
Eau 66,9
Protéines 3,5
Protéines brutes 0
Glucides 21,4
Lipides 6,9
Sucres -
Amidon g 19,8
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,34
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,16
AG monoinsaturés g 2,67
AG polyinsaturés g 0,77
AG 4 butyrique g < 0,0033
AG 6 caproique g < 0,0033
AG 8 caprylique g 0,0066
AG 10 caprique g < 0,0033
AG 12 laurique g 0,02
AG 14 myristique g 0,073
AG 16 palmitique g 2,74
AG 18 stéarique g 0,28
AG n9 oléique g 2,59
AG n6 linoléique g 0,75
AG n3 alpha linolénique g 0,02
AG n6 arachidonique g < 0,0033
AG n3 EPA g < 0,0033
AG n3 DHA g < 0,0033
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,23
Calcium mg 11
Chlorure mg 113
Cuivre mg 0,04
Fer mg 0,32
Iode µg < 20
Magnésium mg 9,1
Manganèse mg 0,24
Phosphore mg 43
Potassium mg 26
Sélénium µg < 50
Sodium mg 93,6
Zinc mg 0,19
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 10
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg < 0,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,023
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg < 0,01
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 5
Vitamine B12 µg 0,073