Données de L'ANSES      Site


Flocon d'avoine
Energie UE kcal 367
Energie kj 1530
Energie kcal 364
Eau 10,1
Protéines 13,3
Protéines brutes 0
Glucides 57,9
Lipides 6,51
Sucres 0,97
Amidon g 56,9
Fibres alimentaires g 10,2
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,04
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,13
AG monoinsaturés g 2,08
AG polyinsaturés g 2,5
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,02
AG 14 myristique g 0,01
AG 16 palmitique g 0,94
AG 18 stéarique g 0,082
AG n9 oléique g 2,08
AG n6 linoléique g 2,4
AG n3 alpha linolénique g 0,096
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,014
Calcium mg 84,3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,3
Fer mg 4,05
Iode µg 0,5
Magnésium mg 148
Manganèse mg 4,72
Phosphore mg 422
Potassium mg 377
Sélénium µg 3,05
Sodium mg 5,68
Zinc mg 3,33
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,59
Vitamine _K1 µg 2
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,43
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,96
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,12
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 39,6
Vitamine B12 µg 0