Données de L'ANSES      Site


Mil, cuit, non salé
Energie UE kcal 116
Energie kj 487
Energie kcal 115
Eau 71,4
Protéines 3,51
Protéines brutes 0
Glucides 22,4
Lipides 1
Sucres 0,13
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,3
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,41
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,17
AG monoinsaturés g 0,18
AG polyinsaturés g 0,51
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,001
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,13
AG 18 stéarique g 0,037
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,005
Calcium mg 3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,16
Fer mg 0,63
Iode µg -
Magnésium mg 44
Manganèse mg 0,27
Phosphore mg 100
Potassium mg 62
Sélénium µg -
Sodium mg 2
Zinc mg 0,91
Rétinol µg
Beta Carotène µg 2
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,02
Vitamine _K1 µg 0,3
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,11
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,082
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,33
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,11
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 19
Vitamine B12 µg 0