Données de L'ANSES      Site


Son d'avoine
Energie UE kcal 359
Energie kj 1510
Energie kcal 359
Eau 7,53
Protéines 15,8
Protéines brutes 0
Glucides 51
Lipides 6,48
Sucres 2,23
Amidon g -
Fibres alimentaires g 16,7
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,55
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,16
AG monoinsaturés g 2,38
AG polyinsaturés g 2,77
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,024
AG 14 myristique g 0,015
AG 16 palmitique g 1,06
AG 18 stéarique g 0,067
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,016
Calcium mg 62,6
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,4
Fer mg 5,41
Iode µg -
Magnésium mg 235
Manganèse mg 5,63
Phosphore mg 627
Potassium mg 566
Sélénium µg 45,2
Sodium mg 6,5
Zinc mg 3,11
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,01
Vitamine _K1 µg 3,2
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 1,17
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,93
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,17
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 52
Vitamine B12 µg 0